Moda diversificada

En tiempos de crisis expertos textiles plantean exportar a nichos de mercado alternativos

Si había un sector de la industria nacional que disfrutaba de buena salud -debido al gran crecimiento exportador que venía desarrollando en los últimos años- ese era el de textil y confecciones, sin embargo la fuerte contracción de nuestros principales mercados de destino como Estados Unidos y Venezuela ha obligado a los empresarios del rubro textilero a diversificar sus productos hacia otros mercados y segmentos más selectivos. En tanto representantes gremiales exigen medidas para salvaguardar el mercado interno seriamente amenazado ante creciente importación prendas de vestir asiáticas.

De acuerdo a cifras de Aduanas las exportaciones de textiles y confecciones bordearon aproximadamente los US$ 2,013 millones durante el 2008, 17% más en comparación con el período 2007, de los cuales US$ 1,610 millones corresponden a confecciones. No obstante tener un crecimiento sostenido exportador desde el 2001 con un promedio del 20% la crisis financiera por la que atraviesa un mercado importante como el estadounidense ha propiciado una caída en los dos primeros meses de este año.

“Los exportadores se han visto afectados porque se les ha reducido de forma dramática el volumen exportado y los mercados, entre enero y febrero de este año en relación al mismo periodo del 2008 se ha exportado 38% menos en valor y 43% menos en volumen. Estados Unidos ha caído 35% del valor de sus exportaciones y Venezuela cayo 50%”, manifiesta Martín Reaño, gerente general del Comité Textil de la Sociedad Nacional de Industrias.

A su vez el directivo gremial sostiene que la contracción de estos mercados ha sido un golpe muy duro y que la tendencia en los próximos meses podría ser mayor. Una visión más optimista de este complicado panorama tiene José Luis Peroni, presidente del Comité de Confecciones de la Sociedad Nacional de Industrias.

“No podemos hablar de una crisis grave por el desempeño de dos meses lo que hay es una tendencia a la baja. Si bien Estados Unidos y Venezuela han bajado, hay otros mercados que han subido, debemos tener en cuenta que nuestras exportaciones de confecciones crecieron el último año, así como los precios promedio (14%) y las empresas exportadoras se multiplicaron de 800 a 1900 desde el 2004”, señala Peroni.

Segmentos y estrategias

Cuando se habla de diversificar la oferta en tiempos de crisis los analistas sostienen que primero las empresas deben diferenciarse por lo que se tienen que buscar nichos o segmentos de mercado donde la competencia de los países que exportan a los Estados Unidos o a Europa a precios bajos no sea tan dura como es en los mercados de consumo masivo.

Para Reaño una buena medida es que las empresas exportadoras se asocien entre ellas para poder entrar a nichos de mayor valor específicamente en segmentos donde no hay una participación muy sólida. “En Estados Unidos hay medianas y pequeñas cadenas de tiendas exclusivas que no tienen presencia en todos los mercados del mundo, pero si en algunos estados donde nuestra presencia no esta todavía consolidada, entonces ahí es donde debemos ir”.

Precisamente ante las dificultades financieras que ya venían teniendo las grandes marcas importadoras norteamericanas desde el año pasado, algunas empresas exportadoras peruanas optaron por cambiar de estrategia y dirigirse a un público más selectivo.

“Hay un 33% de empresas que crecieron porque ante la crisis de las grande marcas cambiaron el tipo de cliente como es el caso del mediano y pequeño retailer (detallista americano) que tiene cuatro o cinco tiendas. Ellos están interesados en comprar en el Perú, lo importante es que esto nos obliga a ser más eficientes lo que se reflejará en un mayor precio promedio y no depender de pocas órdenes de compra”, refiere Peroni.

Hacer un agresivo plan de marketing y participación en ferias son considerados el punto de partida para que la búsqueda de nuevos segmentos de mercado lleguen a buen puerto. En el caso del gobierno, Promperu a través de ferias de la magnitud de Perú Moda viene haciendo esfuerzos para diversificar la oferta de nuestras prendas de vestir.

“La idea es tratar de diversificar mercados para eso invitamos a compradores que están al final de la cadena comercial, es decir, a los principales retailers (minoristas) de países de Latinoamérica como México, Argentina, Brasil y Chile. En el caso de Norteamérica estamos priorizando a Canadá, y en Europa a Reino Unido, España, Francia y Alemania. Queremos colocar los productos en los segmentos medio y medio alto”, dice Igor Rojas, coordinador del departamento de Industria de la Vestimenta de Promperu.

Salvavidas textilero

Aunque el mercado local de prendas de vestir representa al 80% de nuestras exportaciones con US$ 1,300 millones es el mercado internacional el que sigue siendo prioridad para la industria de textiles y confecciones. Si a esto le agregamos la desmedida importación subvaluada de productos asiáticos -insumos y prenda terminadas- que ingresa a territorio nacional hay razones para prender las alarmas.

Según Peroni el mercado local ha sido literalmente regalado a los competidores del Asia y las grandes cadenas importadoras. “Hoy en día el precio promedio que pagan estas empresas es de 1.42 dólares por prenda y eso es una ofensa al intelecto de cualquier ser pensante. Así sucede con todos los productos chinos que ingresan por Aduanas”.

Asimismo, de acuerdo a datos del Comité Textil de la SNI entre enero y febrero la importación de productos creció 42% en valor y 18% en volumen. “Eso se debe a que los principales exportadores del mundo de prendas de vestir buscan desesperadamente colocar sus productos a precios irrisorios y eso esta afectando mercados porque no hay muchos controles, ya que la Aduana peruana es muy permisiva”, fundamenta Reaño.

Al respecto el empresariado espera que Aduanas aplique lo estipulado en el acuerdo de complementación aduanera entre el Perú y la China, mediante el cual la Aduana china se compromete a informar a su par peruana sobre los precios y valores realmente exportados desde ese país. “Teóricamente debería ser un gran cambio, pero en la realidad mientras no se pronuncie Aduanas nada cambiará”, apunta Peroni.

Otro claro ejemplo se da con la importación de hilados de algodón proveniente de la India (87% del volumen total) que llega a bajos precios afectando directamente a las hilanderas que han llegado a tener altos sobrestocks de producción. Como se sabe el Comité Textil de la SNI solicitó al Indecopi la aplicación de salvaguardas contra la importación de hilado de algodón de ese país. “Hace dos meses se presento la información y aún no hay resultados”, concluye el experto en temas textiles de la SNI.

Rescate alpaquero

Ministerio de Agricultura propone medidas y acciones para contrarrestar la crisis del sector alpaquero

La agitada situación por la que atraviesa el sector alpaquero nacional ha sacudido a todos los actores de la cadena: los exportadores de fibra de alpaca y los productores, pues como se sabe el kilo de fibra llegó a descender de once soles a tres soles. Al respecto, el MINAG ha hecho eco de las inquietudes realizadas por los representantes alpaqueros y viene evaluando la implementación de una serie de propuestas para reflotar este importante sector.

Dado el complejo panorama la primera medida emprendida por el gobierno fue poner a disposición de las asociaciones de criadores, créditos por 25 millones de soles, los que serán canalizados a través de AGROBANCO. “Con esto se a atenderá las necesidades financieras de los productores afectados por la caída de precios de la fibra. Estos créditos se podrán pagar hasta en 8 a 12 meses con el 4% de interés anual”, dice Wilder Trejo Cadillo, asesor del MINAG en temas alpaqueros.

De igual manera, otra interesante propuesta se daría mediante el aporte adicional de 26 millones concretado a través de la Presidencia del Consejo de Ministros, que será destinado a la compra de 250 mil chompas de alpacas a los pequeños criadores del país. “Se destinaría la fibra de alpaca para realizar chompas escolares con un 30% de alpaca y 70% de acrílico”, señala Trejo.

Asimismo, se viene analizando apoyar a la formalización de organizaciones en la personería jurídica haciendo préstamos de dinero para la transformación de la maquila. “AGROBANCO se encargaría de efectuar dichos créditos. Con esto se quiere evitar que hayan intermediarios que rompan la estructura del mercado”, manifiesta el experto.

Más propuestas en el frente

Según Trejo Cadillo se piensa trabajar en el tema de la asociatividad de los productores de camélidos para que estén a la vanguardia en diversos temas de su sector. “Queremos coordinar con todas las organizaciones en el desarrollo técnicas del cuidado de la fibra y el mejoramiento genético que apunten no solo a vender materia prima sino producto terminado de calidad”.

Por otra parte, en el seno del Gobierno esta en carpeta la propuesta de formar un organismo como el desactivado CONACS que pueda ser el nexo entre las instituciones privadas y los productores. “Somos el país con el mayor número de camélidos y debemos tener instituciones que apoyen a los productores en capacitación y en tecnología”, asevera.

Tan importante como dar apoyo financiero y de capacitación técnica está el de realizar censos nacionales de camélidos, participar en ferias internacionales y en foros mundiales que aborden la problemática alpaquera.

“La propuesta de realizar un censo nacional se elaboró hace unos años pero aún duerme el sueño de los justos es hora de reflotarla y seguir el ejemplo de Bolivia, donde se realizará pronto un censo. También debemos participar activamente con nuestros camélidos en ferias del exterior para así asegurar un precio justo de la fibra de la alpaca”, apunta el especialista.

Finalmente para el ex presidente del CONACS todas estas estrategias deben estar enmarcadas dentro de un Plan Estratégico Nacional, que de acuerdo a su punto de vista debe ser abordado a nivel internacional. “Temas como mejorar las condiciones para criar animales de calidad deben ser debatidos en los grandes foros del mundo”, finaliza.

Alpaca de lujo

Estrategias para llevar la fibra de alpaca a diferentes mercados mundiales

Entre las principales fibras animales la fibra de alpaca cada día se va ganando un espacio y reconocimiento en el mundo de la moda. La presencia en importantes ferias internacionales, así como el incesante trabajo de promoción realizado por el Gobierno y la empresa privada en busca de consolidar a este producto en segmentos de consumo exclusivo son abordados por el afamado diseñador José Miguel Valdivia.

¿Cómo se ha desarrollado la relación entre la fibra de alpaca y la moda en el Perú?
Es muy poca la gente que conoce alpaca, en realidad tampoco debería ser tanta. No somos un producto de uso masivo, ni una fibra para producto masivo mientras todavía no recuperemos rebaños y mejoremos la fibra. Aún así es una fibra casi comparable con el cashmir, que bien fino y bien tratado no es un producto barato. Es por ahí por donde hemos comenzado a entrar con la alpaca y es ahí donde tenemos que hacer comprender a los fabricantes. Los que hemos emprendido la campaña hemos sido los diseñadores y Promperu llevando a la alpaca a un nivel un poco más alto, los productos de alpaca sobretodo porque exportamos mucha fibra pero podríamos estar exportando mucho producto terminado mucho más de lo que exportamos. Pero tiene que ver con un tema de calidad, en el diseño, originalidad, de adecuación a los mercados, a las tendencias, de posibilidades de hacer cosas nuevas. La industria de transformación de la alpaca nos da por ahora unas ventajas para poder trabajar la alpaca un poco más todavía.

¿Esta industria ha evolucionado?
Ha ido evolucionando lentamente el problema como en toda industria nacional es que debe actualizarse. El comercio no esta para países como nosotros que tenemos un gran producto de alta calidad, entonces no podemos pretender ser masivos grandes tenemos que ser exclusivos, osea producir menos y ganar más por producto lo que nos va a posicionar de otra manera en los mercados internacionales. No pretenderemos ser Italia o Francia, pero ¿porque no Portugal? Portugal hace productos de muy alta calidad, Turquía también. Entonces nosotros deberíamos estar en ese proceso, deberíamos ya estar en ese estadío de hacer más, pero tiene que ver con la industria nacional la de transformación de la alpaca, la de tejeduría, la de hilandería es un esfuerzo en conjunto no. Hay mercados para todos, entonces tenemos que entrar en diferentes opciones y con más opciones el mercado ya no quiere tres opciones quiere veinte.

¿Este ese el momento propicio para diversificar mercados?
Este es el momento de invertir en diversificación de mercados y atacar diferentes áreas, luego tenemos una gran ventaja con la alpaca es un producto de lujo y debería de serlo pero todavía no hemos logrado posicionar como tal del todo. Esta reconocido en algunos medios como producto de lujo, pero tenemos que subirlo más de nivel. Los consumidores de productos de lujo no están extremadamente afectados por la crisis entonces tenemos que atacarlos porque tenemos ahí un mercado que esta esperándonos. Si hablamos del mercado de lujo probablemente pensemos en Estados Unidos, en Italia, en Francia y nos olvidamos de Oriente, el coreano pudiente tiene un alto poder adquisitivo que no se compara con el nuestro y cuantos millones de millonarios hay en China, ellos no quieren comprar masivo ellos quieren comprar lujo. ¿Qué pasa si un millón de millonarios chinos viene al Perú? digamos que quieren comprar productos finos de lujo tenemos excelentes productos, pero no tenemos productos de lujo en cantidades, en grandes opciones. Es un tema en el que tenemos que pensar y actuar, ¿como hacemos esto? tenemos que trabajar para estar listos en este momento deberíamos estar en todas las ferias internacionales, alpaqueros, grandes empresas, pequeños tejedores, productores de alpaca y diseñadores mostrando nuestras cosas.

¿Hacer una tarea coordinada entre los productores, la empresa privada y el gobierno?
Si, claro. En el caso de PromPerú esta ayudando bastante para ir a las ferias, esta haciendo acuerdos con las ferias para poder lograr mejores precios para nosotros porque nuestra economía es diferente no tenemos el mismo nivel de ingresos y que tenemos que participar. ¿Cómo participamos? osea invirtiendo, la inversión es lo que hace ese mercado y ese mercado es enorme, luego la alpaca es un producto de gran moda. Louis Vuitton, la gran marca de las carteras que ahora tiene una línea de ropa empezó a hacer sus colecciones con alpaca. Prada, Dior, Givenchy están empezando a reaccionar, los japoneses también. Tenemos que reaccionar y llevar la oferta peruana un poco más allá.

¿Qué papel ocupa la fibra de alpaca dentro del conjunto de fibras animales?
Bueno, el rey internacional es el cashmir, pero ahí tienes al cameljer que es muy fino, que esta digamos en un paralelo. La vicuña que esta luchando su espacio porque además tienen un espacio más alto que el cashmir pero es muy chiquito, luego debajo de esos están todas las otras fibras finas el angora, y por ahí cae la alpaca. La alpaca todavía esta todavía debajo del cashmir y es un tema de mejora genética, de mejora de fibra la mejora de fibra se hace con mejora genética, la mejora de fibra se hace también en el proceso industrial, es decir con nuevos tratamientos, nuevos suavizantes, estirar el hilo, son cosas industriales técnicas que se hacen con inversión como hacen los italianos que tienen la misma fibra que tenemos nosotros, pero si tu tocas la que procesan tiene otro acabado que en algunos casos nos falta. La alpaca debería de pararse junto al cashmir a quitarle un poco de espacio y decirle aquí estoy para compartir espacio contigo, en este momento el cashmir tiene una ventaja y una desventaja, es la reina de las fibras además la han marketeado muy bien, pero al mismo tiempo esta sufriendo el gran problema de la masificación china y de todas esas marcas de bajo precio que mezclan. De ese problema nosotros deberíamos estar sacando ventaja para marketear la alpaca.

¿Hace falta una campaña agresiva?
Sí, deberíamos tener una campaña más agresiva, cuando nosotros hemos llegado por primera vez con las empresas alpaqueras, los diseñadores, tejidos, la fibra y todo al Prêt-à-Porter de París que es una feria bastante grande e importante hemos tenido una buena presencia, pero no hemos copado la feria. Para nosotros ha sido un gran éxito porque nos han prestado atención ha habido gente que se intereso en la alpaca peruana, en los diseñadores, en las fibras, en el trabajo de los peruanos, es importante pero seis meses antes los diseñadores de cashmir habían forrado París de carteles de cabras rosadas de cashmir. Entonces ese tipo de cosas cuestan pero tenemos que ser más agresivos como país dueño de la alpaca porque nosotros tenemos toda la alpaca, y ahora tenemos que hacer el trabajo de hacerla respetar aquí y afuera.

¿Perú Moda es una gran vitrina tanto para la fibra de alpaca como para los diseñadores?
Si, yo creo que Perú Moda como parte de PromPerú hace su cuota de colocar la alpaca de la mano de los diseñadores como un producto de lujo, de calidad, como una gran posibilidad para los peruanos. Entonces es una gran cadena que nos esta dando trabajo a todos y nos podría dar a muchos más, pues tenemos que enrollarnos en el tema de la reproducción, de la mejora genética, de aumentar la cantidad de animales, es un animal muy noble con el que en realidad no necesitamos de grandes inversiones en pastos especiales. ¿Dónde viven? Tienen el clima propicio, es la altura, es todo un conjunto que tenemos nosotros y que tenemos que saber aprovechar ¿no? Perú Moda, entonces es la gran vitrina para que demostremos al mundo que la alpaca es un producto de lujo. Estamos camino a eso algunos ya la reconocen, pero no todo el mundo tenemos que hacer que todos reconozcan que la alpaca es un producto de lujo.

¿Hay un mercado nacional para las confecciones de alpaca?
No deberíamos preocuparnos por un mercado nacional comparado con el mundo somos pequeños y el mundo es inmenso. Entonces, sí tenemos que dedicarle un poco a nuestro mercado nacional pero si desarrollamos marcas que exporten alpaca que estas marcas tengan una caza matriz, un showroom principal, una tienda importante en tu país, que vendan tu colección en París, en Nueva York, en Tokio y en Lima, entonces el mercado nacional se va a ver favorecido. Así pues el mercado nacional no debería ser nuestra primera preocupación porque cuando empecemos todos a hacer crecer la alpaca, a ponerla en otros sitios y a exportarla entonces va a salir ganando.

¿Cómo generar y consolidar la marca propia?
Ese es un tema en el que estamos también aprendiendo, estamos dando los primeros pasos. Una marca propia se hace con inversión, con marketing también. Entonces si no tienes una buena inversión de marketing sobre la marca, contar una historia, un entorno, un estilo de vida, etc no puedes hacerlo tienes que crear todo ese entorno. Los peruanos nos hemos retrasado un poco en ese tema, estamos aprendiendo sobre la marcha, estamos corriendo como muchas cosas en la moda, estamos alcanzando los trenes veloces de la moda internacional y en eso aún estamos aprendiendo. Eso toma su tiempo, pero estamos trabajando en ello y ahora hay esfuerzos como el de AURUM que es una marca arequipeña de un pequeño consorcio que se esta implantando con su marca, Alpaka Studio de Prosur que ha entrado a los mercados, ha sido la primera marca de alpaca peruana que ha salido a vender a las ferias como marca, ha colocado algunos productos con su marca y cada vez más le han ido comprando con su marca, a AURUM le pasa igual y están implantando su marca poco a poco.

¿Qué ventajas tienen las combinaciones de diferentes fibras naturales animales?
Yo creo que si, solo que hay que saber para que, para quien y con quienes, hasta donde no podemos mezclarla con 80% de acrílico para decir esto es alpaca y dar una sensación de alpaca acrílico que no es la que, entonces la gente se lleva una impresión equivocada lo que queremos es hacer que el mercado reconozca la finura de la alpaca en su pureza. Algunos clientes gustan de este tema de alpaca con seda, hay clientes que te dicen ¿para que necesitas encarecerlo más? Hay de todo, hay clientes diferentes, entornos diferentes.

Marca que se impone

Perú Moda 2009 en la búsqueda de diversificar productos nacionales a más mercados

La décima segunda edición de la Feria Internacional de Confecciones, Calzado, Accesorios y Joyería Perú Moda 2009 es uno de los eventos mundiales que mayor prestigio viene logrando en los últimos cinco años. PROMPERU, ente organizador espera que a pesar del difícil contexto internacional las empresas locales puedan diversificar sus productos a mercados como el canadiense y el europeo. De igual modo, se priorizará el contacto directo con retailers y lograr que las empresas posicionen sus marcas.

Para esta edición que se realizará del 22 al 24 de abril y en la que participarán cerca de 400 empresas exportadoras locales y 500 empresas importadoras de Estados Unidos, Europa, Latinoamérica y Asia, se tiene como estrategia principal diversificar mercados e invitar a compradores que están al final de la cadena comercial.

“Este año debido a la coyuntura internacional tenemos un reto muy especial de superar lo realizado en la edición del año pasado que tuvo como resultado US$ 73 millones en transacciones. Para eso estamos trayendo a los principales retailers de los países priorizados que son México, Argentina, Brasil y Chile, de tal manera que los exportadores negocien directamente con el último de la cadena comercial”, señala Igor Rojas, coordinador del sector Textil y Confecciones de PROMPERU.

Asimismo, Rojas agrega que para esta feria se esta priorizando en el caso de Norteamérica a Canadá, y en Europa se están enfocando en Reino Unido, España, Francia y Alemania”.

Sinergias y marca propia

En paralelo al Perú Moda se realizará la feria Peru Gift Show, eventos para los cuales vendrán compradores de department stores. “Los compradores vienen a adquirir productos de la industria de la vestimenta y también productos para el hogar y regalos, por lo que consideramos que habrá una sinergia entre estos dos eventos”, dice Rojas.

Por otra parte empresas nacionales ven este tipo de ferias para tratar de posicionar sus marcas en el mercado local e internacional. “Hay marcas que se están posicionando en el mercado local como Michelle Belau o Creditex que tiene su marca que va a tratar de posicionar, hay algunas empresas que desarrollan sus productos bajo el esquema del branding (técnicas de marca)”, manifiesta el experto.

A su vez sostiene que mediante el Peru Moda los compradores extranjeros conocen a los exportadores peruanos y su capacidad industrial, “que no solo se concreta en el primer año de visita a la feria, luego viene el seguimiento y los pilotos que se puedan hacer para posicionarse como compradores de la industria peruana”.

Cabe señalar, que en esta oportunidad se presentarán empresas cuyos nichos de mercado apuntan a la elaboración de productos de algodón orgánico y ropa para niños y bebés. “Tenemos empresas que producen prendas de algodón orgánico a las que el mercado premia con un precio 35% adicional a una prenda normal. También tendremos empresas que están en nichos de ropa para niños y bebés con bastante valor agregado”, finaliza.

Riquezas del mar

Estrategias para elevar la calidad y competitividad de los productos acuícolas.

La acuicultura en el Perú es una actividad que en años recientes viene teniendo un gran crecimiento, debido a la preocupación de las empresas que destinan gran parte de sus productos para la exportación. Langostinos, conchas de abanico y truchas son los cultivos más demandados en el exterior, no obstante la producción nacional acuícola se encuentra algo rezagada en relación a países vecinos. Al respecto, el Gobierno coordina políticas con instituciones para hacer más competitivo a este sector.

La producción mundial de variedades acuícolas deja un promedio anual de 51 millones de toneladas. Los países asiáticos son los que lideran la lista con un 90 % del total, siendo China el mayor productor 68 %. En tanto, que todos los países juntos de Latinoamérica llegan apenas a los 1.4 millones de toneladas.

En el caso del Perú, la producción acuícola hasta diciembre del 2008, bordeo las 29 mil toneladas. De esta producción el 72 % procede de la acuicultura marítima y el 27% de la acuicultura continental. Una cantidad exigua si tomamos en cuenta que en una mayor parte es destinada a la exportación, la cual generó US$ 79 millones de dólares.

Entre los productos de mayor demanda figuran el langostino con 8 970 toneladas, cuyos ingresos por exportación sobrepasaron los US$ 49 millones. Le siguen las conchas de abanico con 2 615 toneladas, la trucha (902 TM) y la tilapia (2,10 TM). Los principales mercados de destino son: España, Francia, Bélgica, Estados Unidos y Alemania.

Potencialidades acuícolas

Si bien estamos muy por detrás de ejemplos regionales caso Chile, el Perú reúne condiciones para desarrollar la acuicultura como el clima y la gran extensión de espejos de agua propicios para la actividad. Así como una gran variedad de especies con potencial en las tres regiones del país, las cuales en algunos casos son competitivas.

“En el caso de los langostinos si bien es el principal producto acuícola de exportación ha habido una ligera caída de precios en el mercado. La concha de abanico es una especie con una capacidad muy competitiva para el país, así como la trucha que viene teniendo un buen desempeño”, señala Alfonso Miranda, viceministro de Pesquería.

Aunque hay empresas del sector acuícola con interesantes resultados, hay aspectos aún por solucionar como la consolidación de un Plan Estratégico Nacional, desarrollar mayor inversión en investigaciones, trabajar en sanidad de las especies acuícolas y una mayor participación en ferias internacionales.

“Hemos diseñado una política de promoción de acuicultura para eso estamos coordinando con diversas instituciones el desarrollar estrategias como guías del sector acuícola. Asimismo, se necesita trabajar con mayores insumos para la sanidad, aprovechar las buenas experiencias en los cultivos acuícolas, que se pueda realizar más proyectos integrales y una mayor participación en ferias”, advierte Miranda.

Una trucha de oportunidades (RECUADRO)

De las especies acuícolas, la trucha es uno de los productos que viene teniendo un crecimiento bastante dinámico si tomamos en cuenta el valor de los envíos realizados con relación al volumen comercializado. La exportación total de ese producto en el 2008 fue superior a los US$ 3 millones, 30 por ciento más que en el 2007.

Entre los mercados más afianzados figuran: Canadá, Estados Unidos, Noruega y Alemania. La trucha es exportada en filete congelado, el cual concentra el 48% del total de las exportaciones de este producto. Mientras que las otras presentaciones son en fresco y ahumado

En el Perú la principal empresa exportadora de trucha es Piscifactoría de los Andes que concentró el 97 % del total (US$ 1 489 mil), siguiéndole con montos menores Frigorífico Sama e Inversiones Perú Pacífico. En el caso de Piscifactorias de los Andes ha desarrollado un producto de calidad. Como dice Rene Zevillanos, gerente de operaciones y producción “es totalmente natural, con ausencia de químicos, vacunas y antibióticos aplicando las más estrictas normas de calidad”.

De igual modo Zevillanos afirma que se ha hecho un trabajo coordinado mediante alianzas con los productores en 6 regiones del país (Puno, Junín, Ancash, La Libertad, Lima y Pasco). “Se ha desarrollado todo un know how, certificación del producto, feedback y generación de habilidades, que se reflejan en acceso a nichos rentables”.

Larga vida al envase

Usos y campañas a partir del reciclaje y transformación de envases de Tetra Pak

Con la inauguración de la primera planta integral de reciclaje y transformación de envases de Tetra Pak en el Perú se abre un abanico de posibilidades entre los que destacan la generación de mayores puestos de trabajo, y la creación de innumerables productos hechos a base de este material. Igualmente, la transnacional sueca apuesta por la certificación FSC en todas sus plantas y la coordinación de campañas de concientización con entidades públicas y privadas.

Esta planta implementada por las empresas Cartotek y Tetra Pak y cuya inversión aproximada es de medio millón de dólares, tiene una capacidad de procesamiento de 8,640 toneladas por año, además podrá reciclar 900 toneladas de envases de Tetra Pak, es decir el doble de lo procesado en el 2008 (7,4%). Estos envases están conformados por 75% de cartón de fibra virgen y 20% de polietileno y 5% de aluminio.

“La capa de aluminio es la gran diferencia porque protege el producto de la luz y del oxígeno, antes era desechado, pero ahora podrá ser utilizado sobretodo para la elaboración de tejas y planchas de polialuminio”, indica Klaus Plenge, gerente de negocios y responsable de medio ambiente de Tetrapak.

Entre la gama de productos que se pueden realizar a partir de este material reciclado figuran: lapiceros, tachos de basura, escobillas, plumones, recogedores, ganchos de ropa, agendas plastificadas, etc. “Es un material sólido que en Brasil se vende para hacer tejas en las favelas o proteger las granjas de las lluvias. El trabajo es infinito, y tratamos de promover en mayor medida en el Perú”, apunta Plenge.

Rumbo a la certificación

La materia prima que nutre al Tetra Pak proviene de bosques certificados de Paraná en Brasil, donde existen hectáreas de bosques implantados junto a bosques nativos dando un equilibrio a la sustentabilidad del recurso, sin afectar la capacidad de reproducción de la diversidad biológica.

De igual manera, Tetra Pak va en busca de la Certificación FSC de todas sus plantas y oficinas a nivel mundial. “Es un sello por el cual se valida la trasabilidad del envase para saber de que árbol procede antes solo se le daba a las maderas y ahora se le da a los envases de Tetra Pak. En Sudamérica están certificadas las plantas de Brasil y de Argentina, y esperamos que próximamente la de Perú”, manifiesta el ejecutivo.

Los productos reciclados con este material también han tenido un avance en certificación, como es el caso del primer lapicero certificado hecho a pedido de la empresa Bic para su línea Eco. “Están elaborados con 50% de material reciclado y otro 50% de material virgen. Algunas empresas ya lo están utilizando y con esto se abre así un interesante nicho de mercado”, agrega.

Empleo para todos

El reciclaje de envases de Tetra Pak no solo contribuye a proteger el medio ambiente y disminuir la deforestación, sino también para generar puestos de trabajo. “Con esta primera planta integral se esta generando empleo al dar trabajo directamente a 78 familias e indirectamente a toda la línea de reciclaje (recicladores, instituciones privadas, programas de medio ambiente de municipalidades, etc”, señala Tatiana Liceti, gerente general de la empresa.

Si bien hay cada vez más personas involucradas en el tema del reciclaje sirviendo como una vía para mejorar su calidad de vida, el efecto económico que viene teniendo al generar empleo no ha sido cuantificado. “No se tienen cifras concretas alrededor del reciclaje y es algo que se debería realizar”, arguye Plenge.

Compromisos y proyectos

Los compromisos de la transnacional sueca en pro de la difusión del reciclaje empezaron sin hacer mucho ruido hace 6 años, primero con pequeños recicladores y luego con grandes acopiadores. Los proyectos con el tiempo se volvieron más significativos como es el caso de la empresa cartonera peruana Cartotek, la cual viene reciclando envases de Tetra Pak desde el 2006.

“Ellos vieron en nosotros la posibilidad de mejorar el material reciclado, con el tiempo se vio la viabilidad de hacer productos para material educativo. Lo último que se ha elaborado son tachos de basura para su línea ecológica”, puntualiza.

A su vez Liceti, añade que con la inauguración de la planta integral los trabajos en torno al reciclaje irán en aumento. “En un lapso de más de dos años venimos trabajando con un resultado exitoso. Creemos que la utilización del material reciclado se incrementará enormemente y para eso ya estamos dando un gran paso”.

Pero las iniciativas ambientales de esta empresa han tenido eco también en instituciones públicas, ya que trabaja coordinadamente con la Municipalidad de Santiago de Surco, a fin de aprovechar los envases Tetra Pak ya utilizados que se recolectan diariamente por diversos medios (campañas de reciclaje), para fabricar pupitres y carpetas para centros educativos.

“Se puede realizar más campañas con otras municipalidades e instituciones públicas, también lo pueden difundir los arquitectos, diseñadores y otros profesionales. Es un tema que involucra a todos para reducir el impacto ambiental y no olvidar la meta de disminuir en 10% el CO2 (dióxido de carbono)”, finaliza Plenge.

Municipios al rescate (RECUADRO)

En los últimos años diversas municipalidades están participando activamente en el reciclaje de residuos sólidos, en Lima los municipios de Santiago de Surco, La Molina y San Borja trabajan activamente en campañas de difusión para la recolección y segregación de papel, cartón, plástico, vidrio y metal. En el interior del país hay avances significativos en las ciudades de Sullana y Arequipa.

La alcaldía de Surco tiene una experiencia ininterrumpida desarrollando un sistema de recojo selectivo que permite aprovechar los residuos reciclables para que luego vuelvan a insertarse en el ciclo productivo. Actualmente cerca de 4000 familias se encuentran bajo el sistema de recojo selectivo y alrededor de 16 colegios en ese distrito.